民以食為天,食以安為先。食品安全問題,特別是食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,是民生工程的重中之重。為從源頭上保障消費者“舌尖上的安全”,高新區(qū)積極響應(yīng)國家號召,率先在全區(qū)范圍內(nèi)推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,并將其作為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的核心舉措,著力構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條可追溯管理體系。
制度先行:為食品安全裝上“電子身份證”
食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,可以理解為農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)的“電子身份證”。它要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在銷售食用農(nóng)產(chǎn)品時,主動出具合格證,上面清晰載明產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)者信息(名稱、地址、聯(lián)系方式)、開具日期,以及最重要的承諾聲明——承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥、遵守安全間隔期休藥期規(guī)定,以及承諾符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。這張小小的合格證,是生產(chǎn)者對產(chǎn)品質(zhì)量的自我聲明,也是對消費者的鄭重承諾,更是實現(xiàn)責(zé)任可追溯的關(guān)鍵憑證。
高新區(qū)將推行重點首先放在了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場這一流通主渠道。作為區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品集散樞紐,批發(fā)市場的準(zhǔn)入把關(guān)至關(guān)重要。新規(guī)要求,凡是進(jìn)入高新區(qū)轄區(qū)內(nèi)批發(fā)市場銷售的蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品,必須隨附合格證。市場開辦方需嚴(yán)格落實查驗責(zé)任,對無合格證的農(nóng)產(chǎn)品實施嚴(yán)格的準(zhǔn)入管理,從市場入口處筑起第一道“防火墻”。
科技賦能:智慧監(jiān)管提升效能
為確保制度有效落地,避免流于形式,高新區(qū)創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力推動智慧監(jiān)管平臺建設(shè)。一方面,鼓勵并引導(dǎo)規(guī)模化生產(chǎn)主體采用電子合格證,通過掃描二維碼,消費者和采購商可以即時獲取產(chǎn)品生產(chǎn)檔案、檢測報告等更詳盡的信息,實現(xiàn)“一碼溯源”。另一方面,市場監(jiān)管部門將合格證信息納入日常巡查和監(jiān)督抽檢的重要參考,利用大數(shù)據(jù)分析,對高風(fēng)險產(chǎn)品和高頻問題實施精準(zhǔn)靶向監(jiān)管,極大提升了監(jiān)管效率和威懾力。
多方聯(lián)動:共建社會共治格局
推行合格證制度是一項系統(tǒng)工程,需要生產(chǎn)者、市場方、監(jiān)管者和消費者的共同參與。高新區(qū)通過組織專題培訓(xùn)、發(fā)放操作指南、開展現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式,幫助廣大農(nóng)戶和小型生產(chǎn)者理解制度、掌握開具方法,降低合規(guī)成本。加強宣傳引導(dǎo),在批發(fā)市場和大型商超設(shè)立宣傳點,向消費者普及合格證知識,鼓勵消費者主動索證、查看合格證,用市場選擇倒逼生產(chǎn)主體提高質(zhì)量安全意識,形成“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場導(dǎo)向。
成效初顯:安全與信譽的雙贏
n自制度推行以來,高新區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的規(guī)范化水平顯著提升。合格證成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“通行證”和“信譽卡”,既增強了本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,也為消費者提供了更透明、更放心的購物環(huán)境。越來越多的生產(chǎn)主體意識到,這張合格證不僅是市場準(zhǔn)入的要求,更是自身品牌建設(shè)和長遠(yuǎn)發(fā)展的基石。
展望未來:持續(xù)深化筑牢防線
n高新區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將繼續(xù)深化合格證制度的實施,計劃將制度覆蓋范圍從批發(fā)市場進(jìn)一步延伸至學(xué)校食堂、大型餐飲單位等重點消費場所,并探索與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系掛鉤,對守信主體給予政策傾斜,對失信主體加強懲戒。通過持續(xù)努力,高新區(qū)旨在打造一個來源可溯、去向可追、責(zé)任可究的食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管閉環(huán),讓“合格證”真正成為保障全區(qū)人民“舌尖安全”的堅實盾牌,為高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造安全、放心的食品消費環(huán)境。