民以食為天，食以安為先。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，我市全面啟動食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入天天快檢機制，以批發(fā)市場為核心，覆蓋全市各大超市與農(nóng)貿(mào)市場，構(gòu)筑起一道堅實可靠的食用農(nóng)產(chǎn)品安全“防火墻”。

一、源頭把控，批發(fā)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力

食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)的第一道關(guān)口，也是風(fēng)險防控的關(guān)鍵節(jié)點。我市要求各大批發(fā)市場嚴(yán)格落實主體責(zé)任，設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，配備專業(yè)人員和先進設(shè)備，對每日進場交易的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等主要食用農(nóng)產(chǎn)品進行全覆蓋快速檢測。重點監(jiān)測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標(biāo)，確保不合格產(chǎn)品無法流入下游市場。通過建立“入場必檢、問題即處、信息可溯”的閉環(huán)管理體系，從源頭上擰緊了安全閥。

二、全程覆蓋，零售終端無縫銜接

在筑牢批發(fā)環(huán)節(jié)防線的我市將快檢網(wǎng)絡(luò)延伸至終端消費場所。要求全市范圍內(nèi)的大中型超市、生鮮賣場及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場，每日對在售食用農(nóng)產(chǎn)品開展隨機抽樣快檢，并將檢測結(jié)果在顯著位置進行公示，做到信息公開透明，讓消費者買得明白、吃得放心。這種“批發(fā)源頭檢+零售終端查”的雙重保障模式，實現(xiàn)了從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無死角監(jiān)管。

三、技術(shù)賦能，智慧監(jiān)管提質(zhì)增效

我市積極運用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，打造統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品智慧監(jiān)管平臺。各快檢點的檢測數(shù)據(jù)實時上傳、自動匯總分析，形成動態(tài)風(fēng)險地圖。監(jiān)管部門可隨時掌握全市農(nóng)產(chǎn)品安全狀況，對異常數(shù)據(jù)及時預(yù)警、快速響應(yīng)、精準(zhǔn)處置，變被動應(yīng)對為主動防控，極大提升了監(jiān)管的預(yù)見性和工作效率。

四、社會共治，筑牢共建共享防線

食品安全需要全社會共同努力。我市在強化政府監(jiān)管的積極暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者參與監(jiān)督。定期組織“你點我檢”等公眾開放活動，邀請市民代表觀摩快檢過程。加強對市場開辦者、經(jīng)營戶的培訓(xùn)與普法宣傳，督促其誠信守法經(jīng)營，共同營造重視安全、守護安全的良好社會氛圍。

“天天快檢”不僅是一項常態(tài)化監(jiān)管措施，更是對市民健康承諾的切實履行。下一步，我市將繼續(xù)完善快檢體系，擴大檢測品種與項目覆蓋面，推動食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)提升，讓這道“防火墻”更加堅固、更具智慧，全力守護好千家萬戶的菜籃子安全。